Trüf 101

Photo by Big Dodzy on Unsplash

İlk olarak doğru bilinen yanlışlarla başlayalım. “Trüf mantarı” değil sadece trüf.

Trüf ve mantar aynı şey olmamakla beraber tamamen farklı ailelerden geliyorlar. Bu yüzden mantara alerjisi olan biri rahatlıkla trüf yiyebilir ve bu yüzden Hollanda’da sihirli mantar yasakken sihirli trüfü evinize sipariş verebilirsiniz.

Yine hatalardan devam edelim. 200 TL ödediğiniz bir risotto ya da pasta üzerine “şak şak şak şak”…